日本食虫族队伍逐渐壮大
生蚕刺身、咖喱蟋蟀、水蝽苹果酒等昆虫料理陆续出现在一些日本餐厅的菜单上，因为日本这种沉迷于昆虫”美食“的人越来越多。
自联合国认为昆虫是一种可持续的蛋白质来源，可以养活即将增长到97亿的全球人口以来，食虫行为开始在全球范围内受到重视。虽然一些消费者认为吃昆虫很恶心，但日本有着丰富的昆虫食品烹饪历史。
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生蚕刺身、咖喱蟋蟀、水蝽苹果酒等昆虫料理陆续出现在一些日本餐厅的菜单上，因为日本这种沉迷于昆虫”美食“的人越来越多。
自联合国认为昆虫是一种可持续的蛋白质来源，可以养活即将增长到97亿的全球人口以来，食虫行为开始在全球范围内受到重视。虽然一些消费者认为吃昆虫很恶心，但日本有着丰富的昆虫食品烹饪历史。